बीयर पीने से व्यायाम के बाद हाइड्रेशन नहीं बिगड़ता, वैज्ञानिक अध्ययन में चौंकाने वाला खुलासा

(जीवन दिशा न्यूज़): जिम या कसरत के बाद कई लोग ठंडी बीयर का लुत्फ उठाना पसंद करते हैं। अब इस आदत को लेकर अच्छी खबर आई है। वैज्ञानिक अध्ययनों में पाया गया है कि मॉडरेट मात्रा में बीयर (लगभग 2 पिंट या उससे कम) पीने से व्यायाम के बाद शरीर का हाइड्रेशन प्रभावित नहीं होता, बशर्ते उसके बाद पानी भी पिया जाए।

क्या कहते हैं अध्ययन?

विजनेन एट अल. (Frontiers in Nutrition, 2016) के अनुसार:

•  बीयर लगभग 90-95% पानी होती है और इसमें सोडियम, पोटैशियम तथा मैग्नीशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स भी पाए जाते हैं।

•  मॉडरेट मात्रा में बीयर पीने पर पानी की मात्रा अल्कोहल के हल्के डाइयूरेटिक (पेशाब बढ़ाने वाले) प्रभाव को काउंटर कर देती है।

•  2 पिंट से ज्यादा या ज्यादा अल्कोहल वाली बीयर पीने पर डाइयूरेटिक प्रभाव बढ़ जाता है और हाइड्रेशन प्रभावित हो सकता है।

दूसरा महत्वपूर्ण अध्ययन (Jiménez-Pavón et al., Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2015):

•  स्पेन के यूनिवर्सिटी ऑफ ग्रेनाडा के शोधकर्ताओं ने 16 सक्रिय पुरुषों को 35°C की गर्मी में दौड़ाया, जब तक वे 2.4% बॉडी वेट स्वेट नहीं कर लेते।

•  एक ग्रुप को 660 ml रेगुलर बीयर (4.5% ABV) दी गई, उसके बाद पानी। दूसरे ग्रुप को सिर्फ पानी दिया गया।

•  दोनों ग्रुप्स में फ्लूइड बैलेंस, यूरिन आउटपुट, बॉडी मास रिकवरी या कोई भी हेमेटोलॉजिकल पैरामीटर में कोई खास अंतर नहीं पाया गया।

एक और क्रॉसओवर स्टडी (Wageningen University) में 5 प्रकार के ड्रिंक्स की तुलना की गई — नॉन-अल्कोहलिक बीयर, 2% अल्कोहल बीयर, 5% फुल-स्ट्रेंथ बीयर, आइसोटॉनिक स्पोर्ट्स ड्रिंक और पानी।

नतीजे:

•  नॉन-अल्कोहलिक और लो-अल्कोहल बीयर पानी जितनी ही प्रभावी पाई गई।

•  स्पोर्ट्स ड्रिंक सबसे बेहतर रहा।

•  5% वाली फुल-स्ट्रेंथ बीयर सबसे कम प्रभावी रही (सिर्फ 21% फ्लूइड रिटेंशन बनाम स्पोर्ट्स ड्रिंक के 42%)।

महत्वपूर्ण बातें:

•  यह कोई ग्रीन सिग्नल नहीं है कि वर्कआउट के बाद पानी की जगह छह बीयर पी लो।

•  मॉडरेशन बहुत जरूरी है।

•  स्पोर्ट्स ड्रिंक्स अभी भी रिहाइड्रेशन के लिए सबसे अच्छा विकल्प बने हुए हैं।

निष्कर्ष:

वर्कआउट के बाद अगर आप एक-दो बीयर का मजा लेना चाहते हैं तो विज्ञान कहता है कि आपका हाइड्रेशन खराब नहीं होगा — लेकिन इसके बाद खूब पानी पीना न भूलें।

शोध आधारित जानकारी। यह चिकित्सकीय सलाह नहीं है। हमेशा संतुलित और जिम्मेदार तरीके से पेय पदार्थों का सेवन करें।